Nie zamierzam dziś być przesadnie skromna. Zrobiłam pierogi drugi raz w życiu (pierwszy raz jakieś 8 lat temu i całkiem się rozpadły), a wyszły obłędnie pyszne!

 

Składniki:

  • szklanka mąki kasztanowej
  • szklanka mąki lnianej (plus mąka do podsypywania stolnicy)
  • jajko
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka masła
  • ok. 3/4 bardzo gorącej wody
  • domowa konfitura (u mnie wiśniowa z bananem i rodzynkami)
  • śmietana

Składniki dokładnie wymieszać ze sobą, UWAGA! wodę dodawać stopniowo, na końcu. Ciasto powinno być elastyczne, ale nie kleić się do dłoni. Masę rozwałkować, i lepić z niej pierogi, nadziewane konfiturą. Gotować w lekko osolonej wodzie, aż wypłyną (wypływają bardzo szybko).

Pierogi podawać ze śmietaną i tą samą konfiturą, której użyliśmy do nadzienia.

Ślinka mi cieknie na samo wspomnienie.

 

Blog rodzicielstworadosci.com nie jest kolejnym blogiem parentingowym, zawierającym tylko miłe wszystkim informacje. Przeciwnie, opierając się na badaniach naukowych i własnym doświadczeniu, często piszę o czymś, o czym wolałbyś nie wiedzieć … To od Ciebie zależy co z tą wiedzą zrobisz!

Może zainteresuję Cię też:

Przepyszna tarta lipcowa zero cukru

Leśne gołąbki z ryżem i boczkiem

Proste i pyszne ciasto czekoladowe

17 warzyw i owoców odpornych na pestycydy

Placek lotaryński czyli quiche z bekonem

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmailby feather